Pour
manger
Aspect
sablé
Odeur
chocolatée
Couleur
dorée
Les ingrédients
- 170 g de margarine
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de cassonnade
- 300 g de farine
- 60 g de yaourt végétal nature
- 6 g de levure chimique
- 250 de pépites de chocolat noir
La recette
1. Commencer par faire légèrement chauffer la margarine pour qu’elle soit tiède. Ajouter ensuite les deux sucres et mélanger.
2. Une fois le mélange bien homogène, ajouter le yaourt en remuant.
3. Ajouter ensuite la levure chimique puis la farine en 3 fois dans le mélange. À ce stade la pâte va devenir assez épaisse je te conseille donc de continuer à malaxer avec tes mains.
4. Une fois la pâte lisse et homogène ajouter les pépites et remuer de nouveau.
5. Former un gros “boudin” avec la pâte et disposer le sur un plan de travail fariné.
6. Découper à l’aide d’un couteau le boudin, pour faire environ une vingtaine de cookies.
7. Disposer les cookies sur une plaque de four, en les espaçant bien pour qu’ils ne se touchent pas en cuisant.
8. Mettre au four à 170° pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir et déguster !
Conseils
- Peut être fait en version "non vegan" en remplaçant la margarine par du beurre et le yaourt nature par un oeuf.
- Il est possible d'utiliser du chocolat moitié noir, moitié au lait voir même du chocolat blanc.
