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Recette de pancakes vegan

Je te partage ma recette favorite pour faire des pancakes moelleux, fluffy et surtout vegan !

Pour

manger

Aspect

fluffy

Odeur

sucrée

Couleur

dorée

Les ingrédients

Les ingrédients

Les ingrédients

175 g de farine
20 g de fécule de maïs
2 c.s de sucre
1 c.c de sel
3 c.s d'huile
250 ml de lait végétal
1 sachet de levure chimique

La recette

La recette

La recette

1. Verser tous les ingrédients secs dans un grand bol.

2. Ajouter l’huile et le lait végétal.

3. Fouetter afin d’avoir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux si possible !

4. Faire cuire dans une poêle graissée.

Astuce : Quand la pâte commence à faire de belles bulles (même si il a l’air encore très cru) il faut retourner. C’est le secret pour avoir une jolie couleur dorée et garder le côté moelleux.