Pour
savourer
Aspect
sirupeux
Odeur
fruitée
Couleur
rosée
Je me suis fait un petit plaisir en m’achetant de fraises et pour les utiliser au maximum j’ai eu envie de tester le sirop de queues de fraises ! C’est délicieux alors voici la recette si toi aussi tu veux tester. Si tu es plus “team menthe”, tu peux découvrir cette recette.
Les ingrédients
- 60 g de queues de fraises
- 70 g de sucre
- 125 ml d'eau
- 1 c.s de jus de citron
La recette
1. Équeuter les fraises, préalablement rincées. Si possible privilégier les fraises bio.
2. Ajouter dans une casserole le sucre, l’eau, le jus de citron et les queues de fraises.
3. Faire chauffer à feu doux pendant 20 minutes.
4. Une fois le temps écoulé, filtrer le tout et verser dans un contenant.
L'utilisation
- À doser de la même manière qu'un sirop classique
- À compléter avec de l'eau ou de la limonade
- À agrémenter de feuilles de menthe et de quelques glaçons
