Sirop de menthe maison

J’ai décidé d’ajouter une nouvelle catégorie à mon blog : la catégorie cuisine ! Je ne vais pas vous donner des recette genre coq au vin ou pot au feu (même si c’est délicieux), ça va juste être des petits trucs simples et gourmands à réaliser !

Je vais commencer par vous présenter une recette pour préparer vous même votre sirop de menthe.

Pour la réaliser c’est très facile il vous faut :

300 grammes de sucre

30 cl d’eau

Environ 200 feuilles de menthe

facultatif :

  • colorant vert29955190_1998974846986096_156172448_o

Commencez par laver vos feuilles de menthe. 29993915_1998974856986095_1799878159_o

Ensuite pesez votre sucre et mesurez votre eau. Mettez le tout dans une casserole et portez la à ébullition.

Mélangez bien. Une fois que ça bout baissez le feu au maximum et mettez un chronomètre de 10 minutes.

Une fois les 10 minutes écoulés, arrêtez le feu. Si vous souhaitez ajouter du colorant, c’est maintenant.

Attendez que le tout refroidisse et filtrez le.

Mettez le dans un contenant en verre. Ici j’ai choisi une bouteille que je trouve vraiment adorable !

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous servir une dose et ajouter de l’eau.

Mon avis : Franchement je suis hyper satisfaite. Si je ne le savais pas j’aurais vraiment pu croire à un sirop industriel ! Mais par exemple mon compagnon l’a goûté et n’a pas vraiment apprécié… Il m’a dit qu’il manquait le goût de caramel qu’il y a dans l’industriel. Personnellement je n’ai pas du tout remarqué, mais bon comme quoi ça dépend de chacun.

Bon sirotage !

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