J’ai décidé d’ajouter une nouvelle catégorie à mon blog : la catégorie cuisine ! Je ne vais pas te donner des recette de grands chefs, ça va juste être des petits trucs simples et gourmandes à réaliser. Je vais commencer par une recette pour préparer toi-même du sirop de menthe. Si tu es plutôt sirop de fraise, tu peux tester cette délicieuse recette de sirop de queues de fraises !
Les ingrédients :
300 grammes de sucre
30 cl d’eau
Environ 200 feuilles de menthe
facultatif :
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La recette du sirop :
Commencez par laver tes feuilles de menthe.
Ensuite pèse le sucre et mesure l’eau. Mettre le tout dans une casserole et porter à ébullition.
Bien mélanger. Une fois que ça bout, baisser le feu au maximum et mettre un chronomètre de 10 minutes.
Une fois les 10 minutes écoulées, arrêter le feu. Si tu souhaites ajouter du colorant, c’est maintenant.
Attends que le tout refroidisse et filtre le.
Il ne reste plus qu’à transvider ton sirop de menthe maison dans une jolie bouteille !
Mon avis :
Franchement je suis hyper satisfaite. Si je ne le savais pas j’aurais vraiment pu croire à un sirop industriel ! Mais par exemple mon chéri l’a goûté et n’a pas vraiment apprécié… Il m’a dit qu’il manquait le goût de caramel qu’il y a dans l’industriel. Personnellement je n’ai pas du tout remarqué, comme quoi ça dépend de chacun !
Je partage souvent en stories mes petites expérimentations culinaires, alors n’hésite pas à venir sur mon compte Instagram !
