Smoothie Bowl

Cette petite merveille est littéralement en train de révolutionner mon petit déjeuner ! Moi qui ne prends jamais le temps de faire un déj’ complet c’est vraiment top car hyper complet !

Pour vous expliquer rapidement c’est un bol composé d’une base (yaourt, lait…) qui est agrémenté de fruits et de « topping« , traduisons ça par « ajouts » (c’est moins classe tout d’un coup…) !

Je vais vous donner mes deux recettes et aussi vous donner quelques idées pour vos smoothie bowl, si le principe vous a plu autant qu’à moi !

Pour mon premier bowl cake voici ma recette :

  • 100 grammes de framboises (en garder 10 grammes de côté)
  • Un yaourt nature
  • du sirop d’agave
  • Baie de goji
  • Corn flakes
  • Noix de coco en poudre

 

Pour commencer mettez vos framboises dans votre mixeur, mixez. Rajoutez ensuite le yaourt, et le sirop d’agave. Mixez encore.

Répartissez le smoothie sur le fond de votre bol. Ensuite soit vous mettez tous vos toppings dedans au hasard car de toute manière ça va finir par ne ressembler plus à rien lorsque vous allez remuer. Ou bien vous pouvez faire une présentation appétissante en faisant des petites rangées pour chacun des ajouts. Voilà votre smoothie bowl est prêt ! En 5 minutes c’est fait et il contient tout ce dont vous avez besoin pour être en forme : un produit laitier, des fruits et des fruits secs !33488321_2021737788043135_9070970774533177344_n

Maintenant voici ma deuxième recette, toujours aussi facile :

  • Un yaourt nature
  • 2 cuillères à café de cacao
  • Des amandes (que je concasse)
  • Graines de chia
  • Noix de coco en poudre
  • caramel liquide

Mettez votre yaourt directement dans votre bol et rajoutez y le cacao, touillez bien.

Rajoutez vos petits topping et voilà !! Encore plus rapide que la première !33468482_2021737794709801_3670388818193678336_n

Quelques idées :

Pour modifier la base yaourt :

  • vous pouvez mélanger le yaourt avec du jus de fruit
  • vous pouvez remplacer le yaourt par 15 cl de lait et fruits mixés (bananes, pommes)
  • vous pouvez y ajouter du lait ou de la crème de coco

Topping :

  • noisettes, amandes
  • fruits secs
  • noix, noix de pécan
  • cacahuète, pistache, noix de cajou…
  • graine de chia, baie de goji (mes préférés)
  • graines de lin, graine de sésame
  • noix de coco en poudre

Fruits :

  • kiwi
  • Pommes
  • Fruits rouges
  • bananes
  • ananas, noix de coco
  • Tout ce que vous voulez !!!!

Bien sûr il existe des milliards d’autres possibilités et de mélanges et c’est justement ça que je trouve juste génial ! Je suis sûre que je pourrais me faire des bowl tous les jours pendant un mois sans jamais manger le même !

Si vous voulez en faire mais version salé vous trouverez pleins d’idées en tapant : Bouddha Bowl !

 

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