Après l’eau de rose j’avais envie de tester d’autres choses avec mes pétales ! Et l’idée d’une confiture m’est venue. Je me suis dit on peut en faire avec des fruits, des fleurs donc avec les pétales ça marche aussi et après vérification oui ça se fait et en plus c’est délicieux ! Ici les doses sont pour environ 50 grammes de pétales de roses. Donc vous aurez besoin de : Une cinquantaine de pétales 150 grammes de sucre 3 grammes d’Agar agar 45 cl d’eau facultatif : quelques gouttes de jus de citron Pour commencer triez vos roses afin de ne garder que les pétales. Rincez les bien. Ensuite mesurez votre eau et votre sucre. Mettez les dans la casserole avec les pétales et le jus de citron. Attendez que l’eau bout et pensez à bien remuez. Une fois que l’eau bout mettez à feu doux et laissez frémir pendant 10 minutes. Les minutes passées il ne vous reste plus qu’à le verser dans un bol. Bon, je tiens à m’excuser mais je n’avais …